Arabesque Lait Belgická mléčná čokoláda 34 % 400g - Arabesque Lait Belgická mléčná: 400g
Arabesque Lait Belgická mléčná čokoláda 34 % 400g - Arabesque Lait Belgická mléčná: 400g
Kvalitní belgická mléčná čokoláda se 34% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací. Více
Kód produktu: P00537-2 Doprava a platba
281 Kč
Kvalitní belgická mléčná čokoláda se 34% kakaové sušiny, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk. Je vhodná pro potahování, plnění a dekorování cukrářských výrobků, na bonbony a spoustu dalších aplikací. Více
Kód produktu: P00537-2 Doprava a platba
Kvalitní sladká čokoláda, která se rychle a dobře rozpouští, snadno zpracovává a výrobkům dodává skvělou chuť a lesk
Složení: cukr, kakaové máslo (25 %), sušené plnotučné MLÉKO, kakaová hmota (10 %), emulgátor E322 [SÓJA], aroma
Alergeny: Mléko, sója
Skladujeme na suchém a chladném místě do 20 °C
Výrobce: Zeelandia , Belgie
Způsob použití: rozehřejte na teplotu 47 °C. 2/3 hmoty zchlaďte temperací na teplotu 27 °C a přilijte ke zbývající
1/3 rozpuštěné hmoty. Hmotu průběžně promíchávejte. Při zpracování by hmota měla mít teplotu 29/30 °C.
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2335 kJ / 559 kcal, tuky 36,7 g z toho nasycené mastné kyeliny 23,3 g, sacharidy 51,7 g z toho cukry 50,5 g, vláknina 1,8 g, bílkoviny 7 g, sůl 0,2 g
Hmotnost: 250g nebo 500g