Callebaut 823 - Mléčná 33,6%

Callebaut 823 je jedna z nejoblíbenějších mléčných čokolád mezi cukráři po celém světě. Obsahuje 33,6 % kakaa a vyniká dokonale vyváženou chutí – jemně sladkou, s bohatým mléčným základem a lehkým karamelovým podtónem. Je vyrobena z kvalitních kakaových bobů a 100% čistého kakaového másla.

Díky univerzální tekutosti (tří kapky) je tato čokoláda perfektní pro široké využití: od výroby pralinek, tabulek a polev, přes ganache, pěny a krémy, až po pečení a modelování. Snadno se temperuje a zpracovává, což ocení profesionálové i domácí cukráři.

✅ 33,6 % kakaa – vyvážená mléčná chuť
✅ Tóny karamelu a smetany
✅ Univerzální použití
✅ Výroba: Belgie – Callebaut

Tvořte s tímto mistrem kakaa, mléka a karamelu.
Hledáte-li slavnou mléčnou čokoládu, která se těší oblibě kuchařů po celém světě, pak je recept č. 823 pro vás tím pravým. Představte si hlubokou, teplou barvu, jemný kakaový základ a sladké, karamelové tóny, které jí příjemně završí.
Tato oblíbená čokoláda má bohatou chuť a skvělou zpracovatelnost. Kombinujte ji s širokou škálou výrazných kořenitých, ovocných, mléčných a likérových tónů. Její univerzální tekutost je výborná pro různá použití.