Callebaut - Velvet
Callebaut - Velvet - callebaut velvet: 2,5 kg
Callebaut Velvet je prémiová bílá čokoláda od belgického výrobce Callebaut, která zaujme svou lehkou, přirozeně smetanovou chutí a sníženým obsahem cukru. Díky vysokému podílu mléka a kakaového másla má výjimečně jemnou texturu a krémovost, která se ideálně hodí pro široké cukrářské využití – od ganache a krémů až po polevy, mousse dezerty či tabulky čokolády.
S obsahem 33,1 % kakaového podílu nabízí dokonale vyváženou chuť a stabilní zpracování. Skvělá volba pro profesionální cukráře i domácí nadšence, kteří hledají lehčí, méně sladkou alternativu klasické bílé čokolády.
✅ Nižší obsah cukru
✅ Jemná smetanová chuť
✅ Perfektní pro cukrářskou výrobu
✅ Belgie – kvalita značky Callebaut
-
střední tekutost3
-
32% Min. % kakaové sušiny
-
22.3% Min. % sušiny mléka
-
40% Tuk v %
Nechte se ohromit dotykem čerstvého mléka.
Tato čokoláda je nejhedvábnější, nejsmetanovější bílá čokoláda v řadě Callebaut. Vychutnejte si její bohatý pocit v ústech, který nikdy neztěžkne.
A zkombinujte tuto čokoládu se čímkoliv – od exotických koření jako je šafrán až po širokou škálu ovocných plodů.
Pro svou střední tekutost se hodí téměř na každé použití, jako například k tvarování, polévání, dochucování, potahování čokoládou atd. Pro vždy dokonalé výsledky.Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné MLÉKO, emulgátor: E322- SÓJOVÝ lecithin, přírodní vanilkové aroma.Alergeny: Mléko, sójaVýživové údaje
Velikost porce 100 g:
Energetická hodnota (kJ) 2465 kJ
Energie (kcal) 589 kcal
Tuk 40 gramů
z toho:
- Nasycené mastné kyseliny 24 gramů
Sacharidy 51 gramů
z toho
- Cukr 51 gramů
Bílkoviny 6,1 gramu
Sůl 0,22 gramu