Směs na piškotový korpus - bez lepku

Objevte Směs na piškotový korpus – bez lepku, ideální volbu pro všechny, kdo chtějí připravit nadýchané a lehké piškotové dorty bez kompromisů na chuti. Tento produkt je šetrný k lidem s intolerancí na lepek a zároveň poskytuje profesionální výsledky s jemnou texturou a vláčnou konzistencí.

Směs je snadno použitelná a zaručuje, že váš piškotový korpus bude rovnoměrně nadýchaný, jemný a stabilní, ideální pro vrstvené dorty, rolády či jiné dezerty. Díky bezlepkové receptuře si mohou i celiaci či osoby s citlivostí na lepek dopřát lahodné dezerty bez obav.

Složení: cukr, kukuřičný škrob, tapiokový škrob, rýžový škrob, rýžová mouka, emulgátor (E471, E475), maltodextrin, kypřící látka (E450, E500), zahušťovadlo (E412), sůl, přírodní aroma - bourbon vanilka, barvivo (E101, E160a)

Receptura: směs 500g Vaječný tekutý obsah 300 g Voda pitná 100 g. Šlehaná hmota: Všechny suroviny spojíme a poté šleháme cca 5  7 minut. Takto připravenou hmotu dávkujeme do dortových ráfků. Pečení: Při 180 °C cca 30 minut (dle navážky), zavřený odtah páry. Parametry jsou pro elektrickou sázecí pec.

Hmotnosrt: 1000g