Ztužovač šlehačky Zeesan - Tiramisu

Sypký přípravek je vhodný pro fixaci našlehané smetany. Ztužovač lehce kávovo-kakaové chuti je vhodný pro přípravu krémů do lehkých piškotových dortů, ale i na čokoládové dorty a další dezerty. Šlehačkou můžete zdobit dorty, řezy, cupckes i rolády. Tiramisu příchuť se hodí pro doplnění ovocných dezertů. Skvěle ladí s ořechy, karamelem i kokosem.  Směs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů pro moderní cukrářské výrobky.

Použití: 1000 g šlehačka, 200 g Zeesan, 250 g voda. Zeesan rozmícháme s vodou, přidáme 1/4 vyšlehané šlehačky a metličkou zašleháme do hladka. Přidáme zbylou šlehačku a jemně vymícháme stěrkou.

Složení: cukr, MLÉKO plnotučné sušené, želatina, modifikovaný škrob E1414, glukózový sirup, aroma, sůl, máslo [MLÉKO], barvivo E150a, E160a