Ztužovače šlehačky neutrál - CREMFIX NEUTRAL

Polotovar - prášek určený k přípravě cukrářských výrobků. Pro stabilizaci ušlehané smetany k přípravě dortů, které mají být uchovávány při teplotách +2°/+4°C.

Ingredience: cukr, modifikovaný škrob, odstředěné sešené mléko, jedlá želatina, laktáza, mléčná bílkovina.

Může obsahovat stopy sóji, mléka, vajec, lískových ořechů, vlašských ořechů a pistácií

V kombinaci s aromatickou pastou nebo jen krémem vám Cremfix Neutral dává plnou svobodu při tvorbě vašich dortů.

Skladovat a používat při teplotě +2/+4°C.

POMĚRY: 200 g výrobku + 300 g vody + 1 litr šlehačky.

Postup: Ušlehejte smetanu. V jiné misce smíchejte Cremfix s vlažnou vodou ( jestli budete chtít krém ochutit, můžete přidat ochucoavací pastu díky které dostane krém požadovanou příchuť -> Ochucovadla ). Poté přidejte ušlhanou smetanu a krém bude připraven k použití. 

Hmotnost 200g